Prinz Vogelbeer Schnaps

Vogelbeerschnaps: Prinz erschafft einzigartigen Ebereschen-Genuss

Verlockend, aber auch leicht warnend, leuchten die rot-orangenen Vogelbeeren im Sommer vom Ebereschen-Baum. Wie der Name schon sagt, sind die Früchte für Vögel oft eine gute Nahrungsquelle, Menschen wird vom Rohverzehr des winzigen Kernobstes abgeraten: sehr bitter und wenig bekömmlich. Der Trick die Vogelbeeren genießbar zu machen ist einfach und genial: einen Schnaps oder Likör daraus zu machen. Die Fein-Brennerei Prinz aus Österreich stellt aus der Vogelbeere einen klaren Schnaps her, der den Charakter der Vogelbeere besonders gut zur Geltung bringt.

• Herb-würzige Noten der Vogelbeere im Geschmack
• Dazu auch leicht an frisches Gras erinnernde Nuancen
• Umschmeichelt von einer süßen Marzipannote
• Feinster Genuss bei 17-20°C im Schnapskelch

Prinz Vogelbeer-Schnaps – aus der orangen Beere wird Genuss im Glas

Für Prinz Vogelbeerschnaps werden die Beeren, die roh nicht für den Verzehr geeignet sind, erst nach dem ersten Frost geerntet. Dann sind die Bitterstoffe auf natürliche Weise abgeschwächt und der Facettenreichtum des Vogelbeer-Geschmacks kommt schön zur Geltung. Für die Herstellung des Schnapses werden die an winzige Äpfel erinnernden Früchte – botanisch korrekt sind sie gar keine Beeren – für mehrere Wochen in Alkohol eingelegt. Das sogenannte Mazerat brennt die Fein-Brennerei Prinz anschließend doppelt und lagert das Destillat mehrere Jahre in Steingut, sodass der Geschmack besonders weich und nuanciert wird.

40 %-igen Vogelbeerschnaps von Prinz kaufen

Mit diesem hochwertigen Vogelbeergeist wird schließlich der traditionelle Prinz Vogelbeer Schnaps hergestellt und mit einer klassischen Trinkstärke von 40 % Vol. abgefüllt. Der einzigartige Geschmack der Vogelbeeren, den man sonst allenfalls von Tee oder Konfitüre kennt, ist in diesem Schnaps unverfälscht und optimal veredelt erlebbar: leicht herb und originell würzig, wobei sich auch fruchtige, grasige und süßliche Facetten in diesem charakterstarken und unvergleichlichen Schnaps-Genuss finden lassen.

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